Pyszne naturalne włoskie lody

Jesteśmy wytwórcami i pasjonatami lodów.

Naszym celem jest rozpowszechnianie doskonałego smaku i jakości

autentycznych włoskich lodów rzemieślniczych.

O NAS

Co to są włoskie lody rzemieślnicze?

Lody rzemieślnicze to artykuł spożywczy produkowany w niewielkich ilościach i przeznaczony do natychmiastowego spożycia. Proces ich wytwarzania jest dopracowany w najdrobniejszych szczegółach poprzez stosowanie wysokiej jakości składników umożliwiających uzyskanie starannie przemyślanych smaków.

Bez konserwantów i barwników.

Lody rzemieślnicze nie wymagają stosowania konserwantów i barwników, a łańcuch chłodniczy, który przechodzą, jest zorganizowany w sposób zapewniający optymalizację ich właściwości. Nasi lodziarze zajmują się przygotowaniem lodów, sorbetów i deserów semifreddo, bazując na swoim ogromnym doświadczeniu.

Wieloletnie doświadczenie i poszukiwanie nowych smaków.

Lodziarze firmy Dolomiti wykorzystują swoje ogromne doświadczenie zarówno w realizowaniu najlepszych tradycyjnych receptur włoskiej gastronomii, jak i w nieustannym poszukiwaniu coraz bardziej wyrafinowanych i pysznych smaków, w sposób mądry i kreatywny.

Historia lodów.

Dawni weneccy cukiernicy zwykle przygotowywali swoje sorbety z cytryn, morwy lub owoców leśnych w miedzianych naczyniach chłodzonych śniegiem sprowadzanym z Dolomitów, który w połączeniu z solą obniżał temperaturę do -15 stopni.  Gdy słodkie syropy zamarzały, od ścian naczyń specjalną łopatką odrywano mieszankę o konsystencji idealnej do formowania lodów (proces tzw. „mantecazione”) i od razu podawano je oczekującym klientom. Procedura ta jest stosowana również dzisiaj przez naszych lodziarzy, którzy przy pomocy nowoczesnej technologii i dzięki swojej pracowitości potrafią wykorzystać działanie niskich temperatur do uzyskania smakowitych lodów, których konsystencja nie jest zmrożona, lecz przyjemnie aksamitna, i które są oferowane w wielu różnych smakach... słowem pyszne naturalne lody.

NASZA HISTORIA

W firmie Dolomiti chcemy, aby nasze lody były smaczne, naturalne i reprezentowały wyjątkowy włoski smak.

NASZA FILOZOFIA

Codzienna produkcja.

Lody produkujemy codziennie w naszych pracowniach, ręcznie oraz przy użyciu maszyn wyposażonych w najnowocześniejszą włoską technologię, wykorzystując najlepsze składniki, częściowo importowane z Włoch a częściowo dobrane spośród doskonałych polskich produktów, z wyłączeniem jakichkolwiek nie naturalnych składników.

Deser lub kompletny produkt spożywczy.

Po zapakowaniu nasze lody są natychmiast rozwożone do punktów sprzedaży, gdzie są oferowane klientom w sposób kompetentny i sympatyczny, aby zadowolić potrzeby klientów mających ochotę na schłodzony deser lub kompletny produkt spożywczy.

 

W Dolomiti dbamy o środowisko naturalne i z tego względu stosujemy opakowania w wysokim stopniu biodegradowalne.

 

Zamówienia przez stronę internetową i sprzedaż na wynos.

Dzięki praktycznej usłudze składania zamówień przez stronę internetową i sprzedaży na wynos nasza jakość wchodzi również do domów, aby osłodzić lub dodać odrobiny wyjątkowości i wyrafinowania świątecznym i codziennym spotkaniom przy stole.

Nasze specjalności.

Z dumą proponujemy najbardziej znane smaki włoskiej tradycji lodziarskiej oraz smaki najbardziej lubiane w polskiej tradycji cukierniczej. Skosztujcie naszych briosz wypełnionych lodami i bitą śmietaną oraz lodów w kształcie spaghetti, które stanowią doskonałą przekąskę. Aby lepiej nas poznać, zapraszamy do obejrzenia naszej galerii prezentującej smaki lodów oraz listę składników używanych do ich produkcji.

NASZE SPECJALNOŚCI

Siedziba i pracownia firmy Dolomiti mieszczą się w Będzinie. Nasza firma zaczęła również tworzyć sieć własnych punktów sprzedaży w głównych ośrodkach i centrach handlowych w rejonie Katowic.

GDZIE JESTEŚMY

W celu uzyskania dodatkowych informacji skontaktuj się z nami.

Copyright © Dolomiti Sp.z o.o. - Ul. Wojska Polsklego, 39 - 42-506 Bedzin Polonia - P.I. PL6252468705 - info@dolomiti.pl